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如何在蔬菜批发市场养成一个合格的卖手呢

发表时间:2019-08-21 18:28作者:天津凯乐蔬菜批发有限公司


小编在蔬菜批发市场里观察多年,从中窥探了一些“卖手”养成的秘密,大致归纳几点,与大家一起分享。

第一,苦练基本功,对菜要专业。卖菜与卖其它东西一样,首先要有专业扎实的基本功才行,不认真学习,不用心学习,吃亏都不知道。我们卖一种蔬菜,要知道这个蔬菜准确的品种,大致的种植过程,主要产区在哪里,上市时间是啥时候,各个产区的菜品有什么差异,具体是如何分级的,怎么样是好货、中货和差货等等。一个“卖手”要具备,菜品只要看上一眼,就能知道其级别,该卖什么价格。

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第二,不能靠信口开河,要善于积累信息。在市场的卖手中有两类人,一类是自认聪明,不愿积累,买货时按部就班,专靠胆量,信口开河,撞中则喜,撞错再改,其实这种做法是没有前途的,因为你靠的不是实力而是运气,跟赌博没有什么差别。一个好的   “卖手”要善于收集信息,靠数据说话。平时晚上要了解二级市场的销售状况,早上上班要先观察市场的来货状况,结合平时的常规销售量,通过数据分析,综合决定销售价格。有些朋友可能会说,这有个屁用,我随机应变就好,只能告诉你,信口开河只能偶尔对,数据分析常常对,一斤菜差1毛,一车就差好几千,你得看着办。

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